La frutta secca oleosa, conosciuta anche come frutta secca lipidica,
comprende la più nota frutta in guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi, pinoli
Sulla Frutta secca…
Ricca di grassi e povera di zuccheri, una volta sgusciata, la frutta secca oleosa può essere consumata al naturale o tostata, e soprattutto utilizzata nei dolci.
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