Frutta secca, un autunno di salute!
Frutta secca alleata autunnale!
Noi di Cedial ne siamo convinti. Ecco perché, in vista dell’arrivo della nuova stagione, torniamo a proporvi ingredienti di massima qualità in grado di generare “salute”.
Noci, mandorle e nocciole sono ricchissime di principi nutritivi, di polifenoli e di antiossidanti utili a contrastare l’invecchiamento naturale dell’organismo. Fosforo, potassio, calcio, vitamine B1, B2, B6 ed E, senza dimenticare il prezioso omega 3 e l’acido linoleico.
Inoltre, alcune specie di noci, come le macadamia e le Pecan, più caloriche delle altre, contengono prezioso burro naturale capace di nutrire pelle e capelli.
La frutta secca è insomma la regina della tavola d’autunno e amica inseparabile di qualsiasi appassionato di cucina.
Ingrediente versatile
La frutta secca può essere usata sia in piatti dolci che salati. Proprio i dolci però, ricevono forse un beneficio maggiore, grazie al contrasto tra dolce e salato.
Nocciole
La pianta del nocciolo è una delle più antiche al mondo. Le nocciole sono una fonte naturale di vitamina E e l’Italia è il secondo produttore al mondo. È il frutto che meglio di tutti si armonizza con il cioccolato, che sia esso fondente o a latte, e nella maggior parte dei casi viene tostata prima di essere usata per creare creme, dolci o torroni.
Noci
Possono essere utilizzate unite al cioccolato e insieme alla frutta, o unite al miele, per creare dolci dal sapore delicato ma deciso, ottimi come break pomeridiano.
Pistacchi
Possono rivelarsi un ingrediente speciale per qualsiasi dolce: negli ultimi tempi la crema di pistacchio, usata come farcita per pan di spagna e cornetti, è tornata molto di moda, uscendo un po’ dal campo dei gelati dove era più comune come gusto classico ed evergreen.
Mandorle
Sono uno dei frutti protagonisti dei dolci nostrani più buoni e inimitabili. Pasta di mandorle, marzapane, torte e anche bevande, come il latte di mandorla, sono tra i più consumati e facilmente reperibili, e mettono sempre d’accordo tutti per quanto sono buoni!
I prodotti distribuiti Cedial
Se vuoi sempre il meglio per cucinare e realizzare dolci speciali, Cedial ti fornisce la migliore frutta secca presente oggi sul mercato. Visita la pagina dedicata del nostro sito, oppure chiamaci al numero +39 06.78.07.617 per avere una consulenza.
