Ecco uno dei nostri fiori all’occhiello: La margarina di cui ci occupiamo è frutto di un’ampia selezione proveniente dai più grandi fornitori italiani ed esteri. La margarina è un’emulsione di grassi e acqua la cui invenzione si deve al farmacista francese Hyppolyte Mège-Muoriès che la mise a punto nel Luglio del 1869 in occasione di un concorso indetto dall’Accademia delle Scienze e voluto da Napoleone III. Scopo della gara era quello di trovare un sostituto più economico e meno deperibile del burro destinato al rifornimento delle navi della Marina Militare.
