La marmellata e la confettura sono alimenti conservati a base di frutta, zucchero e additivi alimentari ad azione addensante e antiossidante; etimologicamente, “marmellata” deriva dal sostantivo “marmelo”, ovvero il nome portoghese della pianta di mele cotogne perché era con questo frutto, bollito nel miele, che gli antichi Greci hanno creato questo dolcissimo nettare. Gli antichi romani invece immergevano la frutta in una mistura di vino passito, vino cotto, mosto o miele, per conservare la frutta più a lungo. In CEDIAL mettiamo a disposizione una scelta vastissima di marmellate, canditi, e tutti gli elementi pieni di colore e dolcezza necessari allo splendore di un dolce.
