“Un miele che non ha bisogno d’api“, così lo definiva Alessandro Magno. Lo zucchero è l’elemento essenziale dell’industria alimentare dolciaria, e per tanti anni è stato l’oro degli ingredienti: un carico di 100 tonnellate nel 996 arrivava a costare un milione dei nostri euro attuali. Il prezzo è cambiato, ma non la ricchezza che porta in ogni piatto e, per questo, in CEDIAL ci appelliamo solo ed esclusivamente ai migliori produttori sul mercato.
